Matinée: Wie die Liebe für unseren Planeten durch den Magen gehen kann

Die NaturFreunde Ortsgruppe Wuppertal lädt herzlich zur Sonntagsmatinée ein!

An diesen Valentinstag dreht sich alles um die Liebe zu unserem Planeten Erde - und zum Essen!

Kosten:
Teilnahme und Essen sind kostenlos für alle

Adresse:
Naturfreundehaus Ronsdorf
Luhnsfelder Höhe 7
42369 Wuppertal

Ungefährer zeitlicher Ablauf:

• 11:00 Uhr - Vortrag mit anschließender Diskussion
• 12:30 Uhr - gemeinsames Mittagessen
• 13:00 Uhr - gemütliches Zusammensitzen mit Interessierten und Themenfestlegung / Planung des ersten Kochworkshop am 10.04.2027

Inhalt:

Wie geht es unserer Erde? Und wie lange können wir Menschen die natürlichen Lebensgrundlagen nutzen, ohne das empfindliche Gleichgewicht unseres Planeten zu gefährden?

Seit Jahrzehnten verändern wir die Erde in einem nie dagewesenen Tempo. Klimawandel, Artensterben, Wasserknappheit und die Überlastung natürlicher Kreisläufe zeigen, dass unser bisheriger Umgang mit den Ressourcen unseres Planeten an Grenzen stößt. Der Klima- und Erdsystemforscher Prof. Dr. Johan Rockström hat gemeinsam mit seinem Forschungsteam das Konzept der neun planetaren Grenzen entwickelt. Es zeigt, welche natürlichen Prozesse für ein stabiles Erdsystem entscheidend sind – und wo wir bereits an kritische Grenzen stoßen.

Doch was hat das alles mit unserem Essen zu tun? Erstaunlich viel! Was wir anbauen, einkaufen, kochen und essen, beeinflusst unter anderem das Klima, die Artenvielfalt, die Böden, die Wasserkreisläufe und die Nährstoffkreisläufe unserer Erde.

Bei dieser Matinée werden wir zuerst in einem Vortrag die Zusammenhänge zwischen unserem Erdsystem und unserer Ernährung entdecken. Wir erfahren, wo die größten Herausforderungen liegen und wie wir durch bewusste Entscheidungen etwas bewegen können. Denn nachhaltiger essen bedeutet keineswegs, auf Genuss zu verzichten. Es bedeutet, Neues auszuprobieren, saisonale Lebensmittel zu entdecken und gemeinsam leckere, kreative Gerichte zu zaubern. 

Im Anschluss (nach kurzer Mittagspause) möchten wir uns kurz mit den Zuhörenden zusammensetzen, die Lust haben mit der Referentin einen ersten nachhaltigen Kochworkshop zu organsieren. Diesen soll am Samstag, den 10. April 2027 stattfinden. Zwei weitere könnten im Sommer/Herbst folgen.

Sei beim gemeinsamen, kreativen und nachhaltigen Kochen dabei – für unsere Erde und für gutes Essen mit Zukunft!

Referentin:
Den Vortrag hält Adriana August vom Landesverband der NaturFreunde NRW e.V.
Sie begleitet im Anschluss auch die Planung des ersten Kochworkshops und unterstützt die OrtsgruppeWuppertal bei der weiteren Entwicklung.
Die Sonntagsmatinée findet im Rahmen des Umweltbildungsprojektes "Wissen.Wirken.Wandeln." der NaturFreunde NRW statt und wird gefördert von der Stiftung Umwelt und Entwicklung NRW.